ЫСТЫКБашкирская коптильня, состоящая из двух частей, которые соединяются дымоходом со слабым уклоном: в одной (яма с расширением ниже уровня земли или заглубленный в нее сруб) разводится огонь, в другой (в виде сруба) на жердочках вывешиваются и подвергаются копчению заготовки из кожи для больших сосудов под кумыс.
Ссылка на эту страницу: |
© 2000 Longsoft. Словарь архитектурных терминов 2009-2011.